Activitats Presentits: Natura, sentits, poesia i gastronomia

PRESENTITS

Presentits és un esdeveniment que t’embriaga amb subtilesa i tendresa perquè et visquis de dins cap a fora. És un acompanyament per cadascun dels sentits per a viure’ls amb tota atenció i intensitat per tal que et brindis un moment per a tu i et cuidis.

Passes per tacte, olfacte, oïda, vista i gust d’una manera molt especial que fa ancorar-te i generar eines per a viure amb més intensitat la teva quotidianitat.

El sentit del gust culmina en un àpat degustació cuinat amb molt d’amor amb productes ecològics/ regeneratius de proximitat que té en compte tota mena de dietes.

Comença a les 11 h i acaba després de dinar 15 h 30.

El valor és de 65 € per persona (aforament limitat amb un mínim de 5 persones i un màxim de 10).

PRESENTITS NOCTURN

És un moment d’espai-temps indefinit a cau d’orella, sense estridències, amb molta subtilesa i sensibilitat per tal que visquis un viatge interior a través dels teus sentits. L’orgànica bellesa acuradament preparada en un espai acuradament i tènuement il·luminat que convida a anar cap endins, olors, perfums, records, textos, sons i altres subtileses se sobredimensionen en el paisatge en penombra.

Vine a tastar el capvespre i la nit, i a comprovar que les coses més importants succeeixen a les fosques.

El valor és de 45 € per persona (aforament limitat amb un mínim de 10 persones i un màxim de 20).

Valor 25 € (aforament limitat a màxim 10 persones).

Entorn les plantes. En aquests tallers sempre hi ha curiositats que t’explicaré arran del sòl, de les plantes que creixen de manera espontània i d’altres que cultivem. Des de maneres de reproduir-les o preservar els seus hàbitats.

Explorarem sempre amb un o varis dels sentits per a connectar-te més profundament amb tu mateix i l’entorn natural.

CONSULTA-HO A L'AGENDA, SI NO ESTÀ PROGRAMAT, ESCRIU-ME A CONTACTE DIENT-ME QUIN T'INTERESSA I UN CONTACTE (TELÈFON O CORREU ELECTRÒNIC) PER A AVISAR-TE QUAN EN PROGRAMI UN

PRESERVEM ELS FARIGOLARS

La farigola no neix ni creix sota qualsevol condició, coneixerem les seves necessitats i preservarem els espais on ja n’hi ha perquè continuïn creixent en el futur. Tant pel que fa al seu hàbitat com a la recol·lecció. Vine a conèixer-la com també curiositats, els seus múltiples remeis i receptes.

OLI D’HIPÈRIC

Sortida a camp per a fer el reconeixement i la recol·lecció de l’hipèric. Explicació i propietats de la planta. Elaboració de l’oli amb recepta i instruccions per al seu ús. Aprendrem a fer-ne un ungüent per a millor aplicació i conserva.

RAVENISSA BLANCA

La ravenissa cobreix els camps i amb ella tot d’altres plantes que sorgeixen, per què sorgeixen i quines són comestibles? Anirem fent recol·lecció i després en farem receptes.

ESQUEIXOS

Una manera senzilla i ràpida de reproduir plantes. Fem esqueixos d’arbustives i aromàtiques principalment. Com fer la reproducció d’una planta a partir d’una altra? Quin és el millor moment? Quins mètodes podem usar? Quin és el millor substrat?

INFUSIONS D’HIVERN

Recol·lecció d’algunes plantes i elaboració i coneixement d’algunes infusions digestives i respiratòries. Farem infusions amb herbes i fruita de prop. Aprendrem a fer-nos les infusions al nostre gust.

FIGUERA DE MORO

Curiositats de l’Opuntia ficus-indica. Explicació i propietats de la planta. Elaborarem tres preparats amb les pales i el fruit: remei per la tos, receptes per cuinar i plantar un arbust de secà perquè resisteixi millor.

SÀLVIA

Ritual presentits amb sàlvia. Explicació i propietats de la planta. Curiositats de diferents tipus de sàlvia. Elaboració de tres preparats amb la planta: oli per a fregues, sahumeri i remei per la tos.

Valor 25€ persona (aforament limitat a màxim 7 persones).

Aquests tallers cobren protagonisme amb un o varis dels 5 sentits, la vista en el dels mandales, l’olfacte, l'oïda i el tacte en el de “a les fosques” o el gust en el taller dels vins calents, el tacte i la vista en les decoracions de Nadal…

CONSULTA-HO A L'AGENDA, SI NO ESTÀ PROGRAMAT, ESCRIU-ME A CONTACTE DIENT-ME QUIN T'INTERESSA I UN CONTACTE (TELÈFON O CORREU ELECTRÒNIC) PER A AVISAR-TE QUAN EN PROGRAMI UN.

MANDALES (Vista)

Origen i el significat que li volem donar al mandala. Facilitació a connectar amb un centre des d’on partir. Exposició de tècniques i altres idees creatives. El lloc on s’ubica el mandala. Elements i formes a explorar amb què crearà cadascú el seu mandala. Creació en íntima connexió.

VINS CALENTS (olfacte, vista , gust)

Coneixerem i tastarem les propietats i les combinacions amb plantes i espècies. Vins calents forans i vins calents amb plantes nostrades.

DECORACIONS NADALENQUES (tacte, vista)

Amb plantes i altres elements naturals realitzarem algunes decoracions senzilles per a guarnir la taula de Nadal o altres ornaments per a decorar un raconet íntim.

A LES FOSQUES (olfacte, oïda, tacte)

En un entorn preparat i ulls tapats; olfacte, oïda i tacte prenen una altra dimensió.

Amb el mínim moviment l’estímul extern sense la visió se sobredimensiona. Vine amb actitud oberta, curiosa, juganera i molt atenta.

Apte per a persones invidents o amb poca visió

Treballa, sent, tasta (valor 45 € per persona, aforament limitat a 10-15 persones)

Vols formar part del coneixement i arrelar-te a la terra?

Aquest taller t’ofereix l’oportunitat de passar mitja jornada al camp, conèixer de primera mà una tasca concreta a pagès, arrelar-te al present mitjançant acompanyament en atendre el teu cos mentre executes una tasca, submergir-te en alguns dels sentits amb presència i gaudir després d’un tast relacionat amb el producte recol·lectat o treballat.

LA VEREMA (agost)

Collir sota la calor de l’estiu, notar el tacte de les coses, centrar-se en aquest sentit per tal de percebre amb més intensitat les sensacions de pell. Collita, tacte de diferents parts del cep, tacte en el cos, les diferents temperatures i com passar millor la calor, centrament en una part del cos que ens arrela i ens fa sentir des d’aquest punt amb més plaer. Com toquem i ens deixem tocar? Un taller per posar el focus en el sentit del tacte amb mans i peus i pell sencera.

TAST amb aliments elaborats amb productes derivats del raïm.

El most, l’arrop, les panses, el vi, el raïm. Productores de proximitat que cuiden cuidant. DASCAVIVES

LA GARROFA (setembre)

Un matí collint la garrofa i coneixent les plantes que s’allotgen arran de terra, sublimar el sentit de l’olfacte i centrar-se en aquest estímul per ancorar-se al present. Arran de terra tot un món olfactiu s’hi allotja, farem un viatge extern i intern on el nas serà el nostre guia.

TAST amb aliments elaborats amb productes derivats de la garrofa. ECONAU

La farina de garrofa, el garrocau o la melassa.

LES AROMÀTIQUES (diferents èpoques de l’any)

Plantem diferents plantes aromàtiques, sembrem llavors en llavorers. Plantes mel·líferes per satisfer les abelles: gira-sols, facèlies, tàperes… Observar, entendre, recol·lectar les existents: romaní, espígol, farigola, sajolida, ruda. Un passeig per olfacte i oïda. Què s’escolta i què s’olora quan s’està al camp?

Fer esqueixos, trasplantar plantes arrelades, regar-les, recol·lectar flors per assecar, i observar les abelles i altres insectes pol·linitzadors, escoltar on hi ha més brunzeig d’insectes, observar la biodiversitat.

TAST amb aliments elaborats amb plantes silvestres i derivats de la mel. MEL XAMBERG I DE FLOR EN FLOR.

QUÈ T'OFEREIXO?

Esdeveniments sensorials per a tots els sentits

Presentits és un bon regal...

Tallers de plantes aromàtiques i medicinals

Coneix les plantes de prop

Sobredimensionant els sentits

crea bellesa, sent la bellesa

Experiències agrícoles regeneratives al Penedès

Altres esdeveniments